Mangiare bene è il primo passo per la prevenzione. Insieme a Rossella, protagonista della nuova guida AIRC, scopriamo come riempire il carrello in modo consapevole per ridurre il rischio di tumori, specialmente quelli dell’apparato digerente.

Cosa mettere nel carrello?

Il segreto è una dieta varia, equilibrata e prevalentemente di origine vegetale:

• Frutta e verdura: Almeno 5 porzioni al giorno, variando i colori e rispettando la stagionalità.

• Carboidrati e fibre: Spazio a cereali integrali come farro e orzo, pane e pasta.

• Proteine sane: Prediligere legumi, pesce, uova e carni bianche.

• Condimenti: Olio extra vergine d’oliva e spezie per ridurre l’uso del sale.

Cosa limitare o evitare?

Per proteggere la salute, è bene moderare il consumo di salumi, bibite zuccherate, cibi ultra-processati e grassi animali (burro e strutto). Attenzione anche alla carne rossa. Un capitolo a parte meritano gli alcolici: non esiste una soglia di consumo sicura; ogni tipo di alcol rappresenta un fattore di rischio.

Sostenere la ricerca è semplice: con il tuo 5×1000 ad AIRC (Codice Fiscale: 80051890152), aiuti i ricercatori a rendere il cancro sempre più curabile.